🇰🇷 Vejce Mayak 🇰🇷

 

Jen pro zajímavost, slovo mayak v korejštině označuje ilegální drogy a v přeneseném významu nám říká, že to je velice návykové.

 

Co na to potřebujeme?

Vejce - 8 nebo můžete použít i více

Jarní cibule - 1 celou cca 20 cm

Nepálivé papričky - 1 celou případně můžete použít i celou čili papričku, aby to mělo říz

 

Zálivka ze sójové omáčky

Sójová omáčka - 1 šálek

Voda - 1 šálek

Cukr - 1/2 šálku

Drcený čerstvý česnek - 1 polévková lžíce

Sezamová semínka - 2 polévkové lžíce

Miska rýže

Vařená rýže - 1 šálek

Sezamový olej – pár kapek na dochucení

 

Jak na to?

1. Vejce uvařte na měkko či natvrdo. Jak je máte rádi. Oloupejte vejce a odložte stranou.

2. Nakrájejte jarní cibulku a papričku na velmi tenké plátky.

3. Vemte plastovou nádobu. Smíchejte jeden šálek sójové omáčky, jeden šálek vody, půl šálku cukru, lžíci drceného česneku a dvě lžíce sezamu. Pořádně promíchejte.

4. Poté vhoďte do směsi nakrájenou jarní cibulky a chilli papričku.

5. Zamíchtejte a vložte do směsi vložte vařená vejce.

6. Poté zavřete a vložte plastovou nádobu do chladničky. Nechte ho tam uležet 6 hodin (nebo přes noc).

7. Servírování: Do misky dejte vařenou rýži. Vyjměte jedno vejce. Pak si trochu zálivky ze sojové omáčky přidejte také na vejce a rýži. Nakonec zakápněte sezamovým olejem.

8. Dobrou chuť!

 

Poznámky

Zbytek zálivky ze sójové omáčky můžete znovu použít: Nechte ji povařit a nechte ji vychladnout. Pak přidejte další vařená vejce.