Co budeme potřebovat?
Kuřecí stehenní řízky - 400g. nakrájené na tenké nudličky
Tmavá sladká sójová omáčka - 1 lžička
Mletý bílý pepř - 1/2 lžičky
Ústřicová omáčka - 70 ml
Rybí omáčka - 1 lžíce
Cukr - 1 lžička
Olej - 2 lžíce
Česnek 3 stroužky, nasekaný nahrubo
Cibule - 1 střední, pokrájená na tenké půlměsíčky
Zázvor - kus 4-5cm, nakrájený na jemné nudličky
Šitake - 75g, nakrájené na nudličky
Jidášovo ucho - 75g nakrájené na nudličky
Rýžové nudle na smažení - 150g
Jarní cibulka - 3 kusy, nakrájené na 3-4 cm kousky
Jak na to?
1. V misce smíchejte kuřecí maso, sladkou sójovou omáčku a pepř. Dejte stranou.
2. V další misce promíchejte rybé omáčku, ústřicovou omáčku a cukr. Dejte stranou.
3. V hrnci přiveďte vodu k varu.
4. Mezitím n pánvi rozpalte olej a přisypte česnek a cibuli, rozvoňte a přidejte kuřecí maso. Restujte, dokud neztratí růžovou barvu.
5. Přidejte šitake, jidášovo ucho a zázvor, promíchejte a restujte, dokud se houby lehce nezplihnou. Vypněte.
6. Do vroucí vody dejte rýžové nudle a vařte cca 2 minuty nebo dokud nezměknou. Sceďte, přidejte ke směsi a pusťte na vysoký stupeň. Promíchejte, přidejte směs z ústřicové omáčky a jarní cibulku. Restujte asi minutu, dokud se všechny složky nepromíchají.
7. Podávejte ještě teplé.
8. Dobrou chuť.
Žádné komentáře:
Okomentovat