🇰🇷 Mayak Avokádo 🇰🇷

 

Po vejcích mayak přichází mayak avokádo. Snadné a návykové.

Co budeme potřebovat?

Avokádo - 2-3 kusy

Cherry rajčátka - 6-8 kusů

Cibule - 1/2 nakrájená na hrubo

Citrón - 1/2 pokrájený na plátky

Marináda ze sojové omáčky:

Sojová omáčka - 1/2 hrnku

Cukr - 1 lžíce

Rýžový ocet - 2 lžíce

Wasabi - 1/3 lžíce

Mletý nebo strouhaný zázvor - 1/3 lžíce

Sezamový olej - 1 lžíce

Sezamová semínka - 1 lžíce

Jak na to?

1. Všechny ingredience na marinádu dáme do misky a pořádně promícháme. Cibuli a citron pokrájíme, cherry rajčátka přepůlíme.

2. Pokud koupíme avokádo, které je ještě zelené, necháme ho pár dní, aby dozrálo a těsně pod slupkou změklo. Jde nám o tom abychom avokádo snadno oloupali. Zbytek avokády by měl být tuhý, aby se nám nerozpadlo na kaši.

3. Avokádo překrojíme, vypeckujeme, snadno oloupeme a šikmo pokrájíme.

4. Do uzavíratelné misky vrstvíme avokádo, cibuli, rajčátka, citron a opět avokádo atd.

5. Ještě jednou promícháme marinádu a zalijeme naskládané ingredience. Misku zavřeme a lehce protřepeme, aby se marináda dostala všude.

6. Dáme do lednice na 3-4 hodiny. Občas vyndáme a protřepeme.

7. Podáváme k misce čerstvé rýže a volskému oku.

8. Dobrou chuť.